Potetpannekaker eller Draniki

Historien om potetens opprinnelse begynner i Sør-Amerika. Senere dukket han opp i Europa, og først da nådde han oss. Potetpannekaker er en integrert del av kjøkkenet i Vest-Europa, mens pannekaker er en type grønnsakspannekaker, som opprinnelig er en oppfinnelse av hviterussisk mat. Nå, som allerede har blitt kjære for oss, tilberedes potetpannekaker nesten overalt ...

Det er faktisk ingenting komplisert her. Hvem som helst kan lage potetpannekaker hvis de bare vil.

Potetpannekakeroppskrift med bilde

La oss starte prosessen med å lage potetpannekaker med hovedkomponenten i retten: skrell alle potetene, skyll og gni på et grovt rivjern.

Kjør deretter inn to eller tre egg for viskositet, finhakket løk, kombiner med bakepulver, legg dem på potetene, tilsett muskat, salt og en blanding av malt paprika.

Uten å nøle, bland alt grundig, ellers tapper de revede potetene væsken og massen blir flytende.

Hell en del av vegetabilsk olje i pannen, varm opp og form små pannekaker, stek i deler på middels varme til de er rosa-gyldne.

Vend i løpet av prosessen, stek den andre siden og gjør det med den gjenværende potetmassen. Tilsett olje om nødvendig.

Hvis potetmassen viste seg å være for flytende, bør den påføres med en spiseskje, eller bedre med en skje. Pannekakene er klare.

Potetpannekaker har høy smak og næringsegenskaper, de kan kombineres med rømme eller smør. For økt smak kan du lage eplemos ved å blande med sukker.