Grønnsakssalat med sorrel

Ingredienser

Frisk agurk 2-3 stk

Paprika 1-2 stk

Sorrel 1 haug

Sitron 1/4 stk

Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.

Malet sort pepper etter smak

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll og tørk agurker, paprika og sorrel.

I en bolle kutt agurker i halve ringer og pepper i strimler.

Tilsett grovhakket sorrelurter.

Separat, i en bolle, bland sammen olje, salt, malt pepper og sitronsaft. Bland godt.

Hell dressingen i en bolle med salat og rør.

Server til bordet.

God appetitt!