Ovnbakt fisk

Verdt all ros og beundring, denne enkle sitron og myntebakt fisk oppskriften vil gjøre den perfekte middagen og mate hele familien. Hele prosessen vil ikke ta deg mye tid, alt er så enkelt og velsmakende at resultatet er spesielt behagelig. Dette er den klart beste og raskeste måten å lage fisk på ...

Enhver fisk kan brukes, bare for å holde den fersk. I vårt tilfelle brukte vi ørret, som er mye brukt i matlaging på grunn av smaken. Når du velger ørret, må du først og fremst være oppmerksom på lukten, som ikke skal være der og når den trykkes litt på våren.

Oppskrift på bakt fisk med foto

Først og fremst vil vi håndtere rengjøring av fisken: rensing av innsiden, kutting av finnene og tuppen av halen. Skyll grundig og tørk med servietter. Deretter gni du med salt og sort pepper, inkludert innsiden. Legg på et varmebestandig fat.

Vask og tørk ferske myntekvister. Riv av bladene med hendene og hugg ikke veldig fint. Ha de hakkede myntebladene i en dyp bolle, legg revet sitronskall, 1 ts tørr basilikum, tilsett halvparten sitronsaft og hell 2 ss. skjeer og mer vegetabilsk olje. Bland grundig.

Lag flere lange, men ikke for dype kutt langs fiskens overflate. Gni i et lag, påfør den tilberedte blandingen av urter, sitron og olje.

Send til en forvarmet ovn og stek på 180 grader i ikke mer enn 30 minutter.

Pynt med mynteblader når du serverer; du kan legge til noen skiver sitron i skiver hver. Og også, brokkolikål, kokt i saltet vann, passer bra med fisk.

Visste du at når det gjelder kaloriinnhold, er ørret dårligere enn mange typer fisk. Men på den annen side er kjøttet fra bunnartene gunstig for menneskekroppen, som inneholder mange nyttige og næringsrike stoffer.