Høstostkake med aprikoser

I tillegg til synet som gleder øyet, er smaken av denne kaken imponerende. Tro meg, det vil være vanskelig å ikke be om en ny brikke. Delikate, myktbakte aprikoser og tett ostemasse base smelter i munnen. Smaken gleder seg og forbløffer, og gir dermed en ukontrollerbar appetitt som du vil ha mer ...

Først må du tilberede deigen: i en dyp bolle, pisk smøret og sukkeret til det er hvitt, tilsett egget og fortsett å slå. Tilsett deretter siktet mel i deler og elt deigen. Dekk bollen med plastfolie og avkjøl i ca 1 time.

I mellomtiden, mens deigen tilføres, er det nødvendig å tilberede en krem, og for dette trenger vi:

200 gram cottage cheese, et annet egg, 1, 5 ss fersk rømme, 1, 5 ss. l. Sukker, mais sukker - 1 ss. skje, vaniljesukker - 1 ts og hermetiske aprikoser.

Gni cottage cheese gjennom en sil og bland med en mikser i lav hastighet, først med sukker, tilsett deretter egg, vanillin, rømme og stivelse. Pisk til glatt.

Etter en time, slå på ovnen, sett temperaturen til 180 grader. Smør først med olje til en spesiell avtakbar form på 19 cm, legg deigen der, har tidligere rullet den ut, lag lave sider, ca 1 cm, hell i tykk ostemassekrem og legg ut aprikosene.

Send til ovnen, stek ostemasse i 30-40 minutter, til kremen stives merkbart. Avkjøl når du er klar og server kaldt.

Med sitt uvanlige utseende og delikate smak vil aprikospai appellere til alle, alle vil bli forelsket i alle. Aprikoser har av natur en rekke fordeler, og en av mange er at de holder dem unge. Sannsynligvis et godt argument for å begynne å lage mat akkurat denne timen!