Laks i avokadosaus

Vi presenterer en enkel oppskrift på matlaging av laks i avokadosaus, som gjør fisken så saftig og veldig øm som mulig. I tillegg, i kombinasjon med eksotiske produkter som avokado og lime, får parabolen pikant og himmelsk utsøkt smak.

Siden fisken vår koker raskt, vil vi først og fremst forberede sausen: Skyll avokadoen, skrell den, skjær den i små biter og bla i en blender til en homogen masse dannes. Tilsett presset sitronsaft i en blender, hell i olivenolje, ha løk og persille, tilsett sennep, salt og pepper. Bla igjen til alle komponentene er koblet til.

Deretter koker du laksen: Varm stekepannen med olivenolje, legg laksefiletsiden ned. Dryss over litt salt, dryss over pepper og stek i 5 minutter. Snu og fortsett å steke i ikke mer enn 3 minutter. Kok over middels høy varme. Ikke kok for mye. Når du er klar, overfør fisken til en bolle for servering, hell over den tilberedte sausen over.

Når du kjøper, velg den tykkeste delen av kadaveret, helst fersk, som ikke skal ha en spesifikk lukt. Også laks, oftere kalt laks, oppskrifter som du alltid kan finne på nettstedet vårt.