Ris og fiskesalat

En salat med ris og fisk som enhver husmor lett kan tilberede.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Vann 300 ml

Hermetisert rosa laks 200 g

Ris 100 g

Tomat 2 stk

Egg 2 stk

Salatblader 1 haug

Majones 1 ss l.

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll 100 gram ris og ha i en kjele. Hell 300 ml vann og kok i 15 minutter til de er møre.

Kast den kokte risen i et dørslag og skyll, la vannet renne av og kjøle risen.

Skrell 200 gram hermetisk rosa laks og demonter i små biter.

Bland ris og fisk i en bolle.

Kok 2 egg, avkjøl og skrell.

Tilsett 2 terninger med tomater og egg.

Tilsett uskåret salat og 1-2 ss majones. Salt etter smak.

Rør salaten forsiktig.

Ris- og fiskesalaten er klar. Ha i en salatskål og server.

God appetitt!