Salat med kjøtt og krydret agurker

Denne krydret krydret salaten med saftig kjøtt og friske agurker vil glede deg og dine gjester.

Steketid 25 minutter

Ingredienser

Frisk agurk 3 stk

Magert svinekjøtt (masse) 200 g

Hvitløksfedd 2 stk

Red hot pepper 1/2 stk

Vegetabilsk olje

Eddik 9%

Sesamfrø 1/2 ts

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll agurkene.

Skjær i skiver.

Tilsett 2 ss eddik og rør. La virke i 20 minutter.

Skjær kjøttet i små skiver og stek i vegetabilsk olje til det er mørt. Legg på papirhåndklær.

Stek finhakket hvitløk og paprika. Fjern overflødig olje.

Tilsett kjøtt og hvitløk med pepper i agurkene. Bland godt og avkjøl i et par timer.

Dryss med ristede sesamfrø på toppen før servering. Server til bordet.

God appetitt!