Denne deilige salaten med kylling og rødbeter vil dekorere ethvert festbord.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Kyllingfilet 200 g
Egg 2 stk
Rødbeter 1 stk
Majones 2 ss l.
Valnøtter 1 ss l.
Et fedd hvitløk 1 stk
Salt etter smak
Forberedelse
Kok rødbetene, avkjøl og skrell.
Kok kyllingfilet og avkjøl.
Legg serveringsringen på retten og legg ut et lag finhakket kyllingfilet.
Bland en revet rødbet i presset hvitløk i en separat bolle.
Tilsett et lag rødbeter og pensle med majones.
Tilsett et lag med revet egg og pensle med majones. Kjøl i 10-15 minutter.
Fjern serveringsringen og pynt med hakkede valnøtter og urter.
Jomfru-salaten er klar. Kan serveres med festbord.
God appetitt!
