Jomfru salat

Denne deilige salaten med kylling og rødbeter vil dekorere ethvert festbord.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Kyllingfilet 200 g

Egg 2 stk

Rødbeter 1 stk

Majones 2 ss l.

Valnøtter 1 ss l.

Et fedd hvitløk 1 stk

Salt etter smak

Forberedelse

Kok rødbetene, avkjøl og skrell.

Kok kyllingfilet og avkjøl.

Legg serveringsringen på retten og legg ut et lag finhakket kyllingfilet.

Bland en revet rødbet i presset hvitløk i en separat bolle.

Tilsett et lag rødbeter og pensle med majones.

Tilsett et lag med revet egg og pensle med majones. Kjøl i 10-15 minutter.

Fjern serveringsringen og pynt med hakkede valnøtter og urter.

Jomfru-salaten er klar. Kan serveres med festbord.

God appetitt!