Mandarinsalat "Blue light"

En interessant kombinasjon av kylling, ost og mandariner på nyttårsbordet.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Kyllingfilet 200 g

Ost 200 g

Mandarin 2-3 stk

Majones 2 ss l.

Valnøtter 1 ss l.

Salt etter smak

Forberedelse

Kok kyllingfilet og avkjøl. Riv ost, skrell mandariner.

Ha halvparten av finhakket kjøtt i det første laget.

Krydre med salt og smør med majones.

Tilsett halvparten av revet ost.

Tilsett et lag finhakket mandariner.

Tilsett det andre laget med kylling, salt og pensle med majones.

Gjenta laget med ost og pensle med majones.

Dryss med hakkede nøtter og pynt med mandarinkiler og urter.

Blue Light mandarinsalat er klar. Kan serveres til nyttårsbordet.

God appetitt! Godt nytt år!