"Agata" rødbetsalat

Rødbeter Agata Salat, denne livlige salaten med rødbeter, syltede agurker og ost som kan tilberedes på få minutter.

Steketid 20 minutter

Ingredienser

Naturlig bete 1 stk

Syltede agurker 2 stk

Baltisk ost 50 g

Provencal majones 2 ss l.

Salt etter smak

Forberedelse

Kok rødbetene, avkjøl og skrell.

Riv betene i en bolle på et grovt rivjern.

Tilsett revet ost og hakkede syltede agurker.

Krydre med majones.

Rør, salt etter smak.

Ha i en salatskål, pynt med finhakket grønn løk.

Den deilige Agata-salaten vår med rødbeter er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!