Romantisk salat

Vil du ha noen nye spesielle salater til nyttårsbordmenyen? Så er den porsjonerte salaten "Romantisk" akkurat det du lette etter.

Steketid 25 minutter

Ingredienser

Kyllingfilet 200 g

Frisk agurk 1 stk

Salatblader 2-3 stk

Ost 50 g

Majones 3 ss l.

Naturlig yoghurt eller fettfattig rømme 3 ss. l.

Mandarin 1 stk

Salt etter smak

Forberedelse

Kok kyllingfilet til det er mørt. Salt. La stå i buljongen til den avkjøles helt.

Riv ost.

Skjær agurken i strimler.

Legg et lag med finhakket kyllingfilet i porsjonerte vaser eller glass.

Lag en dressing med majones og yoghurt. Pensle et lag kyllingfilet med dressingen. Lag et lag med skiver agurk.

Smør med dressing. Legg et lag med revet ost.

Smør med dressing. Pynt med små salater og mandarineskiver.

Ha kaldt i et par timer og server.

God appetitt og godt nytt år!