Salat med kinakål

En lett, øm kinesisk kålgrønnsakssalat med reddiker som kan tilberedes veldig raskt.

Steketid 10 minutter

Ingredienser

Pekingkål 200 g

Egg 3 stk

Reddik 3-5 stk

Grønn løk (fjær) 1 haug

Lett majones 2 ss l.

Salt etter smak

Forberedelse

Kok eggene, skyll løken, skrell reddikene.

Hakk kålen og ha i en bolle. Tilsett tynt skåret reddik og hakket grønn løk.

Tilsett kokte hakkede egg og smak til med majones. Salt etter smak.

Ha i en salatskål.

Server vår kinakålsalat til bordet.

God appetitt!