Brokkoli salat

Du har aldri prøvd denne brokkoli-salaten. Kok til gjestene dine, så vil du høre mange komplimenter.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Brokkoli 300 g

Krabbepinner 100 g

Koreanske gulrøtter 100 g

Egg 2 stk

Majones 1-2 ss l.

Salt etter smak

Forberedelse

Tin 300 g brokkoli og skjær i små blomsterstander.

Kok i kokende vann til det er mykt i 10-12 minutter. Kast i et dørslag og avløp.

Kok 2 egg, avkjøl og skrell.

Overfør brokkoli i en bolle og tilsett egg i terninger.

Tilsett terninger på 100 g krabbe og 100 g koreanske gulrøtter.

Rør salaten, smak til med 1-2 ss majones og salt etter smak.

Brokkoli salat er klar. Overfør til en salatskål og server.

God appetitt!