Du har aldri prøvd denne brokkoli-salaten. Kok til gjestene dine, så vil du høre mange komplimenter.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Brokkoli 300 g
Krabbepinner 100 g
Koreanske gulrøtter 100 g
Egg 2 stk
Majones 1-2 ss l.
Salt etter smak
Forberedelse
Tin 300 g brokkoli og skjær i små blomsterstander.
Kok i kokende vann til det er mykt i 10-12 minutter. Kast i et dørslag og avløp.
Kok 2 egg, avkjøl og skrell.
Overfør brokkoli i en bolle og tilsett egg i terninger.
Tilsett terninger på 100 g krabbe og 100 g koreanske gulrøtter.
Rør salaten, smak til med 1-2 ss majones og salt etter smak.
Brokkoli salat er klar. Overfør til en salatskål og server.
God appetitt!
