Lazy lavash achma - en pai med ost og cottage cheese

Achma er en georgisk ostekake med delikate lacy-lag med deig og deilig fylling. I originalen er tilberedningen av denne retten ganske arbeidskrevende. I den klassiske versjonen kokes tynne deigark, kaken samles lagvis og bakes i ovnen. Men vi foreslår å lage achma på en enklere måte - fra ferdig lavash. En lat paj med ost og cottage cheese tilberedes raskt og enkelt, mange vil sikkert like det.

Tynt ark pitabrød passer til oppskriften. For fylling, velg flere typer ost og cottage cheese med fettinnhold. For å gjøre din hjemmelagde ostekake smakfull og næringsrik, velg naturlige produkter når du velger skinke. Friske urter og krydder kan varieres. Salt akmaen med forsiktighet, vurder mengden salt mat i oppskriften.

Lazy lavash achma oppskrift

Skyll greener, tørk, hakk fint. Bland det med cottage cheese og hvitløk ført gjennom en presse.

Tilsett egg, rømme, salt og pepper. Pisk blandingen lett med en gaffel.

Riv ost og hard ost på et grovt rivjern. Tilsett blandingen.

Skjær skinke i terninger med en sidestørrelse på 0, 8 cm. Ha i en bolle og rør.

Rull pitabrødet i et rør og skjær i strimler 0, 5 - 0, 8 cm brede.

Legg "deigen" i en silikonform. Stek i ovnen på 200 grader til bruning, ca 30 minutter.

Avkjøl achma i form, overfør til en serveringsplate, pynt med friske urter. Høstostkake kan suppleres med agurk- og tomatskiver eller varme sauser.

Achma har et bisarrt porøst kjøtt, rik osteaktig smak med hint av skinke og urter. Et solid måltid perfekt for en matbit eller frokost.

Det er ikke vanskelig å tilberede en pai fylt med ost, skinke og urter ved hjelp av pitabrød. Det viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende nok.