Rosa laks med poteter og grønnsaker i ovnen er et godt valg hvis du vil lage en deilig middag for hele familien eller et festbord.
Steketid 40 minutter
Ingredienser
Rosa laks 1 stk
Poteter 4-5 stykker
Gulrøtter 2 stk
Vann 200 ml
Smør 50 g
Majones 3 ss l.
Salt 1 ts
Malet sort pepper 1 klype.
Forberedelse
Skrell og vask den rosa laksen.
Skjær den rosa laksen i store biter, fjern finnene.
Skrell 4-5 poteter og 2 gulrøtter og skjær i store strimler.
Ha grønnsakene i en form, smak til med salt og pepper.
Salt fisken og ha på toppen.
Bland 3 ss majones med 200 ml vann (1 kopp).
Hell på toppen i en form med fisk og grønnsaker.
Skjær 50 gram smør i terninger og legg på toppen av fisken og grønnsakene.
Stek rosa laks i ovnen i 35-40 minutter ved 180 grader C.
Avkjøl den ferdige rosa laksen med poteter.
Dryss med finhakkede urter.
Rosa laks med poteter i ovnen er klar. Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
