Kjøttdeig til koteletter

Å lage kjøttdeig til hjemmelagde svinekoteletter er veldig enkelt.

Steketid 20 minutter

Ingredienser

Svinekjøtt 1-1, 5 kg

Pære løk 200 g

Lim enkelt (foreldet) 100 g

Egg 1 stk

Salt 1/2 ts

Malet sort pepper 1/4 ts.

Forberedelse

Skjær kjøttet i biter.

Skrell løken.

Vri kjøttet og løken i en kjøttkvern vekselvis.

Tilsett vridd brød.

Tilsett egg, salt og pepper.

Bland kjøttdeigen godt.

Form patties med våte hender og legg på et brett. Deretter brød vi i brødsmuler, steker eller baker i ovnen. Du kan lage koteletter til bruk ved å fryse på et brett, og deretter overføre til en pose.

God appetitt!