Å lage kjøttdeig til hjemmelagde svinekoteletter er veldig enkelt.
Steketid 20 minutter
Ingredienser
Svinekjøtt 1-1, 5 kg
Pære løk 200 g
Lim enkelt (foreldet) 100 g
Egg 1 stk
Salt 1/2 ts
Malet sort pepper 1/4 ts.
Forberedelse
Skjær kjøttet i biter.
Skrell løken.
Vri kjøttet og løken i en kjøttkvern vekselvis.
Tilsett vridd brød.
Tilsett egg, salt og pepper.
Bland kjøttdeigen godt.
Form patties med våte hender og legg på et brett. Deretter brød vi i brødsmuler, steker eller baker i ovnen. Du kan lage koteletter til bruk ved å fryse på et brett, og deretter overføre til en pose.
God appetitt!
