Hirsegrøt med kjøtt

Deilig hirsegrøt med kjøtt til lunsj eller middag, som ingen kan motstå.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Svinekjøttmasse 400 g

Vann 250 ml

Løk 1 stk

Gulrot 1 stk

Uraffinert solsikkeolje TM "Aleika" 4 ss. l.

Søtmalt paprika 1 ss l.

Soltørkede tomater 4-5 stk

Salt 1 ts

Persille (greener) 2-3 greiner.

Forberedelse

Skjær svinekjøttet i terninger.

Tilsett 400 gram svinekjøtt i terninger. Stek, rør av og til i 5-6 minutter.

Tilsett finhakket løk og gulrøtter i terninger.

Tilsett 1 ss søt paprika og 1 ts salt og kok i 5-6 minutter, rør av og til.

Tilsett 250 ml vann og la det simre dekket i 15-20 minutter på svak varme.

Skyll hirse, hell i en gryte eller gryte, tilsett 600 milliliter vann og ta fyr.

La det koke over svak varme under omrøring av og til i 15-20 minutter uten lokk slik at overflødig vann kan koke bort.

Tilsett hirsegrøt i pannen og bland godt.

Tilsett finhakket soltørkede tomater og persille.

Hirsegrøt med kjøtt er klart. Ordne på en tallerken og server.

Noen ganger ser det ut til at hirsen fra "Aleika", nøye samlet og bearbeidet, beholdt all lysstyrken og energien på en sommerdag.

God appetitt!