Ørret bakt i folie

Ørret bakt i folie er deilig og ikke vanskelig i det hele tatt. Og legger du til grønnsaker, får du en full lunsj eller middag.

Steketid 35 minutter

Ingredienser

Ørret 400 g

Sitron pepper 1 ts

Olivenolje 2 ss l.

Paprika 1 stk

Tomater 1 stk

Salatblader 3 stk

Persille (greener) 1 haug

Dillkvist 2 kvist

Folie

Salt etter smak

Forberedelse

Tine et stykke ørret ved romtemperatur, vask godt og tørk.

Skjær ørreten i biffer.

Tilbered et firkantet stykke folie for hver biff. Legg fiskbitene på firkanter av folie som er litt oljet med olivenolje. Salt fisken og smak til med sitronpepper. Legg en kvist av dill og dryss med olje på toppen. Pakk folien og stek i ovnen ved 200 grader C i 20 minutter.

Skjær tomat og pepper i skiver, tilsett salat og hakket persille. Krydre med salt og olivenolje.

Utvid de litt avkjølte konvoluttene, fjern dillen.

Ørret bakt i folie er klar. Legg på et fat og server med salat.

God appetitt!