Tortilla

Den berømte spanske tortillaen, en eggomelett med poteter og urter, en smakfull og enkel rett for hver dag.

Steketid 20 minutter

Ingredienser

Poteter 3 stk

Løk 1 stk

Egg 3 stk

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

Grøntområder til dekorasjon

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Skrell løk og poteter.

Skjær potetene i strimler, skjær løken i halve ringer. Stek i vegetabilsk olje til den er halvkokt.

Pisk eggene litt, salt og pepper.

Hell egg i en stekepanne og dekk til.

Kok i et par minutter og vend som en pannekake. Kok i ytterligere 1-2 minutter.

Legg på en tallerken og pynt med urter.

God appetitt!