Oppskrift på hvordan du skal lage blekksprut

Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du skaler blekksprut og hvordan du lager blekksprut. Å tilberede enhver rett med blekksprut er enkelt og enkelt.

Steketid 15 minutter

Ingredienser

Vann 2 l

Blekksprutkropp (ikke-skrelt) 5-6 stk

Salt 1 ss l.

Forberedelse

Tin 5-6 kadaver av ikke-skrelt blekksprut.

Skjær av "ørene" fra skrotten på hver blekksprut.

Skal av toppen av huden med en skarp kniv.

Vend blekksprut ut og fjern innvollene.

Rens ørene også (etter koking kan de brukes i salat).

Kok opp 2 liter vann, tilsett 1 ss salt og senk blekkspruten.

Så snart kroppene begynner å blåse opp, fjern dem med en skje med skje 5-6 sekunder.

Kok ørene i kokende vann i 2-3 sekunder.

Avkjøl blekksprutene.

Kokte blekksprut er klare. Du kan tilberede en hovedrett med blekksprut eller en salat.

God appetitt!