"New Year's Tango" salat

Puff salat med røkt kylling og sopp vil dekorere ethvert nyttårsbord.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Røkt kylling 200 g

Friske champignoner 100 g

Ost 50 g

Egg 3 stk

Frisk agurk 1-2 stk

Majones 2 ss l.

Valnøtter 1 ss l.

Vegetabilsk olje 1 ss. l.

Granateplefrø 1 ss l.

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Løs kyllingbrystet fra bein og hud, kok eggene til de er møre, avkjøl og skrell.

Finhakk kyllingen.

Legg kjøttet i det nederste laget og pensle med majones.

Lag et lag med friske agurker kuttet i strimler.

Smør med majones. Legg et lag revet ost og tamp.

Stek finhakket champignon i en panne med vegetabilsk olje i 3-4 minutter.

Tilsett salt og pepper etter smak.

Ha de avkjølte soppene i et lag oppå osten. Smør med majones.

Legg et lag med revet eggehvite og pensle med majones.

Et lag med revet eggeplommer.

Hakk valnøtter og stek i en panne, kjølig.

Dryss over salaten med nøtter og la stå i 1 time.

Fjern serveringsringen hvis den brukes. Pynt med granateplefrø.

Det festlige nyttårs tangosalat er klart. Kan serveres med et festbord.

God appetitt! Godt nytt år!