Kummelaks med grønnsaker i ovnen

Chum laks med grønnsaker i ovnen, en appetittvekkende tallerken som vil erobre enhver gourmet med sin smak.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Chum biff 2 stk

Poteter 2 stk

Gulrot 1 stk

Løk 1 stk

Tørket basilikum 1/4 ts

Vegetabilsk olje 3 ss. l.

Persille (greener) 1 kvist

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Skrell poteter, gulrøtter, løk. Skjær potetene i skiver, løken i halve ringer, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.

Tilsett basilikum, salt og pepper etter smak og drypp med olje.

Ha i en bakebolle.

Salt og pepper fisken, smør med olje.

Legg på toppen av grønnsaker. Dryss med persille.

Lukk med folie. Stek i ovnen i 20 minutter ved 200 grader C.

Chum laks med grønnsaker i ovnen er klar. Serveres varm.

God appetitt!