Fjærpasta med grønnsaksaus

Lurer på hvordan du kan mate familien din? Lag fjærpasta med vegetabilsk saus. Dine kjære vil være fornøyde.

Steketid 45 minutter

Ingredienser

Pasta "fjær" 200 g

Løk 1 stk

Hvitløksfedd 2 stk

Paprika 2 stk

Tomatpasta 50 g

Tomatsaft 100 g

Baselik tørr 1 ts

Syltede grønne oliven 6 stk

Persille (greener)

Vegetabilsk olje

Salt etter smak

Forberedelse

Stek finhakket løk og hvitløk i en liten gryte i vegetabilsk olje.

Tilsett paprika, kutt i strimler. Stek i 1-2 minutter.

Tilsett tomatpuré og juice. La småkoke i 2-3 minutter.

Tilsett tørket basilikum.

Deretter persille.

På slutten hakkede oliven i ringer. Salt. Dekk til og la det brygge i 10 minutter.

Kok pastaen i saltet vann til den er mørt. Tapp vannet.

Ha all sausen i en kjele med varm pasta og rør.

Ordne på tallerkener og server.

God appetitt!