Disse magre kålrullene er på ingen måte dårligere enn de klassiske. Tvil? Prøv å lage dem.
Steketid 1 time 20 minutter
Ingredienser
Kålhode 1 stk
Ris 100 g
Gulrot 1 stk
Løk 1 stk
Tørket hvitløk 1/4 ts
Tomatsaft 250 ml
Dill (greener) 1 haug
Grønn løk (fjær) 2-3 stykker
Vegetabilsk olje
Salt etter smak
Pepper etter smak
Forberedelse
Del kålen i laken.
Dypp kålbladene i kokende vann og kok til de er myke i 3-5 minutter.
Kok risen til den er halvkokt og legg på en sil. Ro deg ned.
Stek finhakket løk og revet gulrøtter i 2-3 ss vegetabilsk olje i 1-2 minutter.
I en bolle kombinerer du finhakket dill, ris, sauterte grønnsaker og tørr hvitløk. Krydre med salt og pepper.
Legg fyllet på kålbladene.
Kollaps med konvolutter.
Stek på begge sider i 2 ss. ss vegetabilsk olje.
Overfør til en kjele eller kjele. Hell over tomatjuice og la koke på svak varme i 30-35 minutter.
Legg på tallerkener og dryss over finhakket løk. Server til bordet.
God appetitt!
