Magre kålruller

Disse magre kålrullene er på ingen måte dårligere enn de klassiske. Tvil? Prøv å lage dem.

Steketid 1 time 20 minutter

Ingredienser

Kålhode 1 stk

Ris 100 g

Gulrot 1 stk

Løk 1 stk

Tørket hvitløk 1/4 ts

Tomatsaft 250 ml

Dill (greener) 1 haug

Grønn løk (fjær) 2-3 stykker

Vegetabilsk olje

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Del kålen i laken.

Dypp kålbladene i kokende vann og kok til de er myke i 3-5 minutter.

Kok risen til den er halvkokt og legg på en sil. Ro deg ned.

Stek finhakket løk og revet gulrøtter i 2-3 ss vegetabilsk olje i 1-2 minutter.

I en bolle kombinerer du finhakket dill, ris, sauterte grønnsaker og tørr hvitløk. Krydre med salt og pepper.

Legg fyllet på kålbladene.

Kollaps med konvolutter.

Stek på begge sider i 2 ss. ss vegetabilsk olje.

Overfør til en kjele eller kjele. Hell over tomatjuice og la koke på svak varme i 30-35 minutter.

Legg på tallerkener og dryss over finhakket løk. Server til bordet.

God appetitt!