Ingredienser
Kyllingfilet 200 g
Champignons (frossen) 100 g
Mosete tomater 50 g
Kirsebærtomater 5 stk
Løk 1 stk
Vegetabilsk olje 3 ss. l.
Persille (greener) etter smak
Salt etter smak
Skjær kyllingfilet i små biter og stek i en panne med vegetabilsk olje.
Tilsett finhakket løk og stek i 2-3 minutter til.
Tilsett champignons i skiver og stek i ytterligere 3 minutter.
Tilsett moste tomater. Rør godt og kok, dekket over svak varme i ytterligere 3-5 minutter.
Tilsett finhakkede greener og hakkede cherrytomater i kvart.
Rør om og smak til med salt. Legg på et fat, pynt med en sitronskive og server.
God appetitt!
